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今年4月初，一家名为“春夏秋冬”的花艺店在浙江省温州市开业了，这家面积达800平方米的花艺店集花艺、婚礼、家居设计于一体，欧式风格，典雅时尚，仅开业一个多月就承接了4场婚礼及1家会所的软装设计业务。近日，记者采访了花店顾问吴先生。 注重品位与时尚 不同于一般的鲜花店，这里大致分为商品陈列区、业务洽谈区和舞台展示区，设计者将花艺巧妙地融入这些区域，不论家具、饰品、还是鲜花、瓶器，处处都诠释着低调的奢华。 花店定位于高端客户，因此，从店面设计、经营项目到服务管理都立足于大客户需求。据了解，店面设计出自台湾花艺师之手，这是店里特聘的台湾团队，包括一位设计师、一位销售总监和两位插花师。“根据台湾设计师的建议，花艺制作区的植物墙，全部使用鲜活的蕨类植物，尽管打理起来颇为费事，但是其效果却远不是普通背景墙所能比的。”吴先生告诉记者，“除了专业技能以外，这几位台湾花艺师还具有很好的服务理念，而且很敬业，不论顾客是否有意购买，都会微笑服务，并亲自站在门前迎来送往。在这一点上，我们本地的员工还需努力。” 另外，店内还单独辟出客户洽谈区，尽管很多花店都有这一设施，但是在这里除了桌椅以外，还特别安放了投影仪，可以通过大屏幕为顾客介绍店内的花艺作品，并播放曾经做过的各种活动实录。 迎合高端客户需求 花店的投资人之一是经营高档婚纱租赁业务的，客户群体相对稳定，因此在很大程度上带动了花店的业务。在这个良好的基础上，花店主攻高端客户也就顺理成章了。 吴先生告诉记者，店里所用的鲜花多是进口产品，只有玫瑰、桔梗等少数质量也很好的花卉来自云南。店里所用的资材饰品也是千挑万选，连最寻常的缎带也是选用色彩丰富、质感较好的台湾产品。 “我们不仅销售鲜花及花艺作品，还将婚礼和家居设计纳入经营范围，但还是以花为主，来带动其它项目的销售。”吴先生颇为得意地告诉记者，“开业仅一个多月，就已策划了4场婚礼，其中最大的一场销售额达到45万元，另外，还承接了一家会所的软装设计业务，仅6个包厢的装饰设计费用就高达72万元。”高品质的产品、先进的理念以及团队的不懈努力都得到了客户的赞赏。吴先生认为，通过客户之间的口口相传，花店的销售前景还将更好。 特色项目带来人气 立足高端客户，价格自然不菲。据了解，花店所销售的商业花礼定价在300元起，所承接的婚礼仅花艺部分就要10万元起，家居软装设计也要5万元起，尽管如此，仍获得了不少客户的认可，目前婚礼业务已预约到了7月份，家居设计也有多家在洽谈中，成绩颇为不俗。 说到能取得这样成绩的秘诀，吴先生告诉记者，这要归功于他们的特色项目，那就是花店中的舞台秀，舞台位于花店一隅，呈“工”字形，紫色纱帘、水晶珠串配上垂吊的花艺作品将舞台衬托的格外高雅。开业之初，曾在这里举办了一场Party和一场彩妆秀，受到媒体的关注，当场就有嘉宾要预定生日Party。吴先生告诉记者，“活动采用冷餐会的形式，新鲜又刺激，颇受追求时尚的年轻人喜爱。目前为止我们已举办了6场活动，人数最多的一场达到107人。”除了Party以外，这里还可以做新闻发布会、产品发布会等多种活动，场地可依据人数从100平方米扩展500平方米，甚至更大区域，“在我们店里举办的活动，我们都会提供完善的配套服务，包括活动策划、现场布置、花艺设计及安排冷餐等，然后按人头收取费用，每人500元起。对于客户来说，省去了许多麻烦。因此，客户比较容易接受。目前正在洽谈的业务已排至8月份。” 另外，为了加大宣传力度，花店也会定期召开流行趋势发布会，处处走在时尚的前沿。 |
