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几年前，吴江西和妻子在成都一条不太热闹的街道开了一家“欧洲房子”西餐厅。餐厅开张后立即引来周围居民的热议：这里的人对西餐了解甚少，而且西餐的消费较高，它招得来客人吗？ 事实果真如此，“欧洲房子”开张近3个月，却没有几个人光顾。然而，吴江西和妻子并不着急，而是成天驻守在西餐厅左侧的另一家店面里。 原来，他们在打造西餐厅的同时，又租下西餐厅旁边的一个店面，开了一家红茶坊。成都人爱喝茶，因此这家红茶坊刚开张就热闹非凡，而西餐厅却门可罗雀，一些亲朋好友都劝吴江西关闭“欧洲房子”，专门经营红茶坊。而吴江西却神秘地摇摇头说：“我们主营的是西餐厅，而不是红茶坊。至于西餐厅今后有没有生意，就看红茶坊的回头客多不多了。” 西餐厅的顾客和红茶坊扯得上什么关系？朋友们感到不解，后来吴江西解开了这两间店面的玄机。 原来，吴江西觉得这里的居民并不是对西餐没有好感，而是不愿意主动进店了解、接触。为避免这种尴尬，他在两家店面的装修上下了点工夫。红茶坊和西餐厅的店面装修是同步进行的，吴江西不在红茶坊里配置卫生间，只在西餐厅的右侧设置了一个公共卫生间。客人到红茶坊消费饮料，如果使用卫生间，就得穿过西餐厅。这样一来，很多顾客在上卫生间的同时就能很自然地浏览到西餐厅里的一切，然后改变对西餐厅的印象。 事实果然不出吴江西所料，一段时间过后，西餐厅的生意开始兴旺起来，来这里的客人几乎都是红茶坊的老顾客。经营两年时间之后，“欧洲房子”已经成为吴江西夫妇的重心。 到这个时候，很多人终于明白了，吴江西的红茶坊只是一个“幌子”，他正是在上卫生间这件事情上“算计”了顾客，为他们在西餐厅的消费上做了一个自然的消费引导。 |
