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去花店提起一捧花就走?你OUT了! 买花的同时还可以学赏花、插花和养花 说起九江的花店，最多的就是红玫瑰、白玫瑰、康乃馨、白百合、水仙花了，甚至被一些消费者戏称为老五样。不过，女生对花的渴望，更多的是根据自身的气质和爱好搭配不同风格的花束，而不是单纯的一束玫瑰花可以满足的，这也催生了一批高端定制花店和体验式花店。如果能一边亲手体验插花过程，学习园艺，一边吃着甜品喝着下午茶，一旁还有摄影师为你拍写真，这样的场景，是不是满足了很多女生对小资生活的追求呢? 要走就走高端定制路线 开业至今没设计过一样的花束 奥黛丽花礼馆从外观上看并不起眼，但一进门便能觉得它的精致和特别。除了常见的多肉、玫瑰花等，店里的芍药、帝王花、跳舞兰、蕾丝花和各种进口花卉、盆摘让很多人眼前一亮。而让很多第一次来的顾客惊奇的是，店里的许多仿真花因为仿真度太高，简直和真花分不清。 去年上半年刚开业时，奥黛丽花礼馆没有选择街边店面，而是选择了在写字楼里开工作室。这意味着如何拓展顾客群成了关键问题。“如果选择街边店面，确实可以带来很大的流动顾客，但这些顾客大部分都是来买现成包好的花就走的，而我希望每一束花都是经过设计，满足每个顾客不同的需求和风格的。”店主爱丽告诉九江晨报记者，当时九江很少私人定制花店，大部分花店都是主花包好后就拿给了顾客。“每种花都有自己的风格，不同性格和喜好的顾客应该有不同风格的花束来搭配。”爱丽说，一件完整的花束作品，应该由主花、配花、叶子和果子搭配而成。也因此，开业至今，她没设计过完全一样的花束作品，每一束花都有自己独特的气质。 开在写字楼的私人定制花店是否能够成功呢?“应该说九江市民的品味和需求都是很高的，而当时的私人定制花店却太少，因此还是很受欢迎的。”如今爱丽的花店算得上是不愁顾客了，还有不少大客户慕名而来。“除了正常的花束、盆栽销售外，每个月都有十几单大单，都是些会场布置、生日趴等等，每单金额在四五千元到上万元不等。”也因为业务量太大，今年5月，爱丽将店搬到了现在的阳光国际旁。 从高端定制到体验式花店 老顾客占比5成 新顾客源源不断 随着这一两年来九江各种私房蛋糕、私房餐馆的兴起，各种私人定制项目都发展开来，九江的私人定制花店、高端花店也越来越多，一些普通花店也不再是“老五样”，私人定制花店不再具有明显的独特优势。“现在花店花卉种类多了，我们就进些高端的进口花卉。私人定制花店多了，我们就开始打造体验式的花店。不仅卖花、还要教你赏花、插花、养花。”爱丽告诉记者，除了日常顾客购花时，可以来店里由店员指导亲自插花包好外，每个月还会开设插花课。 而这插花课的形式，可以说是满足了不少女生对小资生活的追求。“我们每个月会选一个周末开设插花课，每次两小时左右，会带大家动手体验，从一枝花到一个完整作品的插花过程，还有插花原理、色彩搭配还有鲜花的养护等等。每次插花的内容都不同，比如夏天的时候，我们会用当季的莲蓬、绿色的小雏菊、白玫瑰、尤加利叶子等做一个花束。而中秋节前，我们会做一个鲜花礼盒，在中间放上月饼。”爱丽说，不仅如此，还会提供下午茶的甜品、咖啡等，还有专业摄影师拍摄写真。因为每次插花的作品都可以带走，且能度过一下午的悠闲时光，插花课非常受女士欢迎，带来了源源不断的新客源。 “我们现在老顾客已经占比五六成了。插花课除了让大家体验外，也带来了很多的新客源和很好的推广效果。”爱丽说。
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