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情人节和“三·八”妇女节过后，鲜切花价格居高不下：3月末，主产区昆明月季切花每支均价2.4元，超过情人节高峰期的平均价；百合切花批发价每扎130元，同样突破春节后的最高点；非洲菊、康乃馨等其他花卉产品同样迎来较长的高价期。高花价背后却是几家欢喜几家愁，花农和种苗经销商笑开了花，而很多二级批发商和花店业主却是叫苦不迭。 我国的花卉消费仍然是以节日消费为主，但最近并没有花卉消费大节，为何会一改往年的平淡局面？我们先从生产的角度来分析，据了解，造成眼下高花价现象的主因是产区供花量减少。今年春节期间，原本信心十足的花农们在产品上市时傻了眼，各地的生产者全都集中上花，特别是百合，江苏、浙江、凌源、昆明等主产区有70%的百合都在春节前后一个星期内上市，而消费地区的上海、北京、广州的鲜花批发市场成为价格厮杀的战场，结果是花农很受伤，花店乐开怀。 花多成“灾”在节后又瞬间转化为上花荒，悲喜角色也立刻互换。花价大起大落显示出鲜切花产业的整体水平较低，产业发展不成熟。高花价现象也让产业隐患凸显。 首先，它反映出生产之忧。据了解，这次捕获高花价良机的花农仅有两成，各个产区生产信息缺乏沟通，大家无法准确掌握市场供需信息。而同一产区的生产者之间，产品品种和市场同质化也非常严重，这也导致价格竞争不可避免。如何让生产由低层次的价格竞争转化为品质竞争，品种差异化是关键。 其次，它凸显出消费之忧，我国传统的节日消费习惯在很大程度影响了生产者的种植计划，长久以来，绝大多数种植者也形成了固定的习惯。然而随着经济飞速发展，居民生活水平稳步提高，日常花卉消费已经成为很多城市居民的习惯，这部分消费现在体现出的能量不算大，但却不可或缺，3月份的高花价正是最好的体现。而多数生产者似乎对日常消费并不在意。调控好节日与日常的产品生产比例来满足不同时期的市场需求，还需要各个产业环节摸石头过河，摸索出规律和经验。 高花价现象反映出产业发展隐忧的同时，也能带来不少新的启发。种球和种苗供应商率先获益，高花价之下，花农对生产的信心更足，也有利于产业发展；同时，一次又一次的淡季高花价也会让生产者更加重视日常花卉消费需求，对改进生产和拓展市场有着促进的作用。一直以来，很多消费者对鲜花的文化和知识缺乏了解，一些批发商更是将鲜花当作大白菜来卖。鲜花价格的猛涨，会在一定程度上自提身价，让公众逐步了解花卉具有的独特价值和它所表达的文化和情感。 |
