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受运营成本大幅攀升、婚庆公司“抢单”、福州本土花卉没落等因素影响，近两三年福州花店少了一半以上。 3年时间花店减少一半 “近两三年福州的花店少了一半以上，2007年底时，福州市区大大小小的花店有500多家，到了2009年时只有300多家，目前大约200家。不仅很多中小型花店关门，就连一些知名的连锁花店也有店面关门。虽然也有一些新花店出现，但总体上是关门速度超过开门速度。”福州市花卉协会的卢秘书长昨日表示。 昨日，阳光花艺的万总向记者坦言，受成本上涨、高素质员工缺乏等因素影响，去年他们确实关闭了一家店。 华丽花艺的陈总也表示，这几年来运营成本上涨、行业竞争激烈，福州不少花店都关门了，去年他们也关了一家门店。 三原因导致花店频频关门 现在节日、婚庆买花的人越来越多，按理说福州花店应赚得盆满钵满，缘何会陷入频频关门的尴尬呢？ 据多位业内人士分析，福州花店频频关门主要有三个原因。 一是运营成本大幅攀升吞噬了花店的利润。近两三年来，租金、物流、工资等成本大幅增长，有的花店成本几乎翻了一番，由于鲜花不是生活必需品，若价格过高消费者可以不买，所以花店不敢随意涨价，致使花店利润大降。以物流成本为例，福州市场上的鲜切花95%来自云南，由于鲜切花需要空运，两三年前空运费用每公斤六七元，现在则涨至二十多元，尤其是临近春节，鲜切花的空运费大涨至27元左右，接下来有可能突破30元，而在2010年高温夏季，鲜切花的空运费用只要12元左右。“跟3年前比，各个花店的经营成本至少翻了一番。像我古田路上的一家花店，3年前平均每月运营成本在2万元，现在则接近4万元。”福州一家连锁花店负责人表示。 二是福州花店业对鲜切花定价失去话语权。据介绍，福州市场上的鲜切花95%来自云南，花店几乎很少卖本地产鲜切花，正因如此，云南花卉涨价，福州花卉也只能被动涨价，表面上看，各个花店卖的鲜切花价格很高，但实际上花店赚取的利润并不高。 三是婚庆公司、礼仪公司、家装公司“抢”了花店的生意。过去，鲜花（含干花）生意被花店垄断，但近两三年，很多婚庆公司、礼仪公司、家装公司等用花大户，都开始自己从云南等地拿货，抢了花店不少业务。 不少花店寻求转型突破 卢秘书长表示，面对花店经营压力越来越大的现实，福州不少花店开始转型求突破。如有的花店老板将门店关闭后，租用更便宜的居民房、办公楼改开花卉工作室，降低店租。有的花店则涉足婚庆行业，不仅提供新娘头花、捧花、花车布置等服务，还增加婚礼摄像、司仪等服务。有的花店则从单纯的门店销售模式，开始增加家居业务。 卢秘书长提醒，在市场竞争加剧、生存空间变小的背景下，福州众多花店如果不寻求转型突破，可能会被淘汰出局。 |
