每年一到夏季,花卉市场盆花的销售量就会急转直下,进入行业内难熬的销售淡季。追其原因,主要是花卉市场内闷热潮湿的环境,让本来就不愿出门的消费者对其更是望而却步。今夏国内很多花卉市场都“软硬兼施”,改变购物环境吸引消费者。 硬件更新改善环境 花卉市场所售绿植较多,会造成市场内空气湿度较大,如果早上气温不高时就通风对盆花会造成损害。有些市场为节省电费,到中午才打开风机、水帘,这时市场内的湿度已经让商户们难以忍受,更别说招揽顾客了。所以市场管理方严格把控通风时机非常重要。 北京通厦花卉市场管理方在早上8:30就打开风机、水帘进行排湿通风,一直到下午5:30关闭,在市场营业的时间段内把温度控制在28℃左右。连云港国际花卉市场2万多平方米的销售面积,在市场建设时就考虑到夏季通风问题,安装了36个风机。每天8点多就将顶棚的内遮阴和外遮阳都打开,并要求市场保安24小时不间断查看温度表,一旦市场内温度超过28℃立刻开启风机。 近日记者来到北京莱太花卉市场,一进市场大门就感觉到一阵凉意,一改往年的闷热环境。原来莱太花市管理方从去年开始,就投资近400万元用于改善市场的购物环境。首先投资了100多万元,增加了市场内空调的数量,保证市场内温度凉爽;然后又投资200多万元做好市场顶棚的防水处理,应对夏季可能出现的暴雨。总经理李强对记者说:“往年一下暴雨,市场内就会出现漏水现象,这种环境怎么能吸引顾客呢?今年我们下大力气改善市场内部存在的问题,就是要为顾客营造一个舒适、凉爽的购物环境,只要能达到这个目的花再多钱都是值得的。” 各种活动拉动销售 除了在改善市场环境这些硬件设施上下功夫,市场管理方还各出奇招,在吸引顾客的活动上进行创新。像北京的几家花卉市场,就利用夏季的父亲节、七夕节等节假日大力宣传,借助节日气氛进行手捧花束的降价促销活动。莱太花市就在6月底举办“鲜花向祖国献礼”的活动,唐山凤凰花卉市场也在6月举办赏石展览和啤酒节,借助活动吸引消费者。 还有市场避开白天的高温,利用晚上的时间进行销售。杭州西溪花市就策划在夏季开夜市,将市场的营业时间延长至晚上9点。西溪花市市场部经理杨琳琳告诉记者:“花市地理位置在居民生活区附近,到了傍晚时分很多消费者都走出家门乘凉遛弯,我们就想到延长营业时间,利用这段时间帮助商户打开销路。”除此之外,西溪花市还和商户们进行合作,利用香草植物能够驱赶蚊虫的特性进行降价促销,也受到消费者的好评。 |