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花卉经销商将年宵花摆放在显眼的位置。 本报记者 姚凡 摄
红掌、蝴蝶兰、海棠、大花蕙兰……每年进入腊月，花卉销售便开始逐步升温。市民欢天喜地将一盆盆“鲜花年货”搬运回家，增添节日喜庆氛围，可是今年年宵花市场却出现了另外一番景象——
随着春节脚步临近，省城鲜花销售商家早已把各式各样的年宵花摆在最显眼的位置，放眼望去姹紫嫣红，生机勃勃的景象让人一时忘记了冬天的萧瑟。可是，记者深入走访了解到，今年年宵花的销量较往年有所下降，一些经销商甚至还做起了赔本赚吆喝的买卖，省城花卉市场遭遇到寒冷冬天。
市场：花卉品种增多 价格普遍上涨
新春佳节，鲜花市场上哪些花卉卖得最好?当然是颜色鲜艳，寓意美好的喜庆花卉销量好一些。连日来，记者走访太原市一些花卉市场看到，今年省城花市品种增多，但是销售价格也普遍小幅度上涨。
1月16日，记者来到迎泽公园花卉水族展销中心。鲜花销售商王女士说：“今年年宵花颜色基本是黄色、粉色和红色。往年热卖的蝴蝶兰、茶花、百合、富贵竹、水仙、杜鹃等品种仍然是今年的主打花卉。除了花卉外，一些平安树、大富豪、发财树等优质盆栽，枝繁叶茂、树形端正，而且名字寓意好，也成为年宵花的主力军。”
在体育西路花鸟虫鱼市场，经销商刘胜利告诉记者：“今年，市民买花更注重花期的长短。很多市民甚至开始购买盆栽花。因为，这些花卉花期一般都比较长，在春节后也能长时间观赏。此外，像杜鹃花、鸿运当头、蝴蝶兰若现在开花，花期可以持续到5月份，这些花都格外受消费者欢迎。”
除了这些花期长的花卉外，今年，花卉经销商还出售一些“绿植”。虽然绿植多年难见开花，但这些植物却因为有清新空气的功能而受到不少年轻人的喜爱。在体育西路花鸟虫鱼市场，销售商张峰说：“常见的绿植有发财树、吊兰等等。绿植都有这样一个特点，不用经常浇水，这也成为上班族年轻人选择绿植的原因。”
品种较往年有所增多，那么今年花卉的价格怎样呢?记者走访中了解到，今年花卉的价格与去年相比有所上涨。小盆的杜鹃、年菊、吊兰等，价格普遍在12元至30元左右，而一些大型绿植也基本在300元至1000元之间。据迎泽公园花卉水族展销中心一位经销商介绍，由于天气寒冷，特别是进入腊月以后，气温明显下降，鲜花培植成活率较往年有所降低，进价与往年同期相比平均上涨了20%左右。往年11元至12元一盆的杜鹃，今年价格普遍上涨至15元至16元，往年100元一盆的鸿运当头，今年都卖到了150元至200元。
批发商：年宵花市场赔本赚吆喝
为了更深地探寻省城年宵花市场销售情况，1月17日，农历腊月初八，正值周日，记者来到位于晋源区旧晋祠路的鑫龙腾花卉批发基地。本以为周日，这个批发市场应该是热闹非凡，但眼前的景象却令人吃惊。偌大的批发基地冷冷清清，偶尔有一两辆汽车出入，在批发基地可以一眼望到边，前来买花的人更是稀少。
记者走进一家名为宝桂盈花木场的花卉大棚，工作人员王师傅正在修剪棚内的花木。当记者问到今年春节前花卉销售情况时，王师傅说：“你进入批发基地就应该能看到，前来买花的顾客寥寥无几，我们的生意算是赔本赚吆喝!”
是什么原因造成年宵花销售情况遇冷呢?王师傅说：“过年期间，主要销售的花卉品种是蝴蝶兰、仙客来、海棠等颜色鲜艳的花卉，顾客一般用这些花卉来做春节礼物。往年，进入腊月后，市场上每天都是热闹非凡，有来批发的，也有市民开车来选购的，一天下来的营业额最高能达到万元。现如今，随着送礼之风受到遏制，像蝴蝶兰这样的花，销量一落千丈。往年同期一天能卖出去十几盆，今年销售情况好的话，一天也就卖出去一两盆。”
该市场跃进花艺批发商樊英告诉记者：“价格较高的花卉，市民选购的也很少，花卉年货对于市民来说可以算是可有可无的消费。条件好一些的市民买上一两盆搬回家，若资金紧张了也就没有这方面的需求。而且，市民在选购的时候，价格较高的花卉也备受冷落，相反，一些花期长的花卉和绿植倒颇受欢迎。总体来说，市民选购花卉所接受的价格一般在10元至100元之间，这个价位的产品也相对好卖一些。”
1月18日，记者来到杏花岭区杨家峪花卉交易中心，这里的情况与鑫龙腾花卉批发基地颇为相似。馨宇花木经销部刘女士说：“如今，许多高端消费的花卉没有了市场，导致许多种植户亏损，而且亏损数额比较大，甚至能达到几百万元。如此一来，一些种植户就退出市场经营，从而导致一些花卉的供应量减少，价格反而上涨。以蝴蝶兰为例，今年8枝花组装的一盆价格在200元左右，往年同等产品的价格也就在160元到180元左右。虽说，物以稀为贵，但是价格上涨对于销售情况来说更是雪上加霜。”
零售商：买花的没有卖花的多
体育西路花鸟虫鱼市场一家花店的陈老板预计今年年宵花销售情况会比较差，特意少进了些货，事实证明他的决定是明智的。“往年这个时候年宵花差不多卖掉80盆了，今年只卖了50盆。”陈老板说：“我们每年都是从春节前一个月开始接受年宵花预订，因此去年12月底我们就推出了样品但目前的销量比去年减少了约三分之一。”
大部分人会在春节前买花，因此接下来的半个月将是年宵花销量的冲刺阶段。但陈老板对此不抱太大的希望。“今年企事业单位走节俭路线，高档花卉滞销，会议订单也几乎没有了，我们主要靠家庭消费，销量肯定不如往年。我今年进货少，不赚钱至少不会赔多少，一些同行进的货多，由于花卉产品是有花期和季节限制的，卖不出去就砸手里了。”
“今年的花卖不起价格，销量也比往年大幅下降，现在买花的还没有卖花的人多。”迎泽公园花卉水族展销中心经销商王女士说道。
是什么原因导致这样的结果出现呢?王女士说：“首先，送礼的少，高端花卖不出量，减少我们很大一笔收入。同时，市民买花基本上都是一些低端花卉，10元钱、20元钱一盆的花卉比较受欢迎。但是，这些花卉价格都非常透明，以海棠为例，我们的进货价格是20元一盆，销售价格25元，每盆花就赚5块钱。摊位费一个月下来三四千元，再加上人工费、损耗费用，不赔本也就不错了。”
消费者：节约是第一要素“过年了，想给家里添点喜庆气氛，在这里转了半天了，就花了五十块钱买了两盆海棠。今年花卉价格都普遍上涨，我也是要量力而行。”在迎泽公园花卉水族展销中心市民张阿姨这样说道。
随后记者在体育西路花鸟虫鱼市场也看到了同样的情形。“我还是买上几盆‘女王菊’，每盆十几块钱，而且颜色也挺喜庆。既能装点家里的气氛，也花不了多少钱，一举两得。”在长风大卖场做生意的杨先生说起自己的省钱之道很得意。
“现在过年咱普通老百姓置办年货还是以吃、穿为主要方向。对于购买鲜花年货，这种高层次的精神需求，我们还是能节约就节约一点。”家住许坦东街的马秀灵对于置办鲜花年货道出自己的观点。
记者在采访中看到，今年省城市民购买鲜花的积极性不是很高，但是一些好打理的盆景销售情况不错，比如10块钱左右一盆的碧玉，5块钱一个水培风信子等。家住大营盘的陈女士说：“插花和塑料花也同样能够装点节日气氛，价格也不高，而且明年还可以用，从节约开支的目的出发，我买了两瓶塑料百合还有玫瑰，花做得很逼真。”
转变：精美取胜，网络销售同步
今年，单位和会议用花的批量订单减少，面对这个年宵花的销售“寒冬”，许多花卉商户们也在积极转变经营方式，寻找新的销售突破口。
在体育西路花鸟虫鱼市场一家花卉店门口摆放着一排五颜六色的小盆栽，样子可爱讨人喜。“这两年经济不景气，单位也不成批采购，我们只能想办法吸引更多散客。”店主马先生介绍，摆在门口的花叫女王菊，因为漂亮好养吸引不少顾客驻足。女王菊花期2个月，每盆15元左右，价格亲民。
记者走访中发现，像马先生这样别出心裁的商户真还不少，周女士的店卖一种植物是养在水中的，鱼缸就是花盆，在种植物的同时可以养小型观赏鱼，植物的“静”与鱼群的“动”互相配合，相映成趣。
面对今年鲜花销售寒冬，还有一个现象值得关注，像淘宝网、天猫商城这样的网络商城，也开始涉足鲜花市场，网购鲜花之风正悄然兴起。记者采访中了解到，对于网络销售花卉，一些销售商也刚刚开始涉足。
对于这种新型销售方式，鑫龙腾花卉批发基地晋美花业的田茂林说：“目前，已经开始尝试网店销售与微信销售同步的方式。我是刚刚毕业的大学生，目前正在创业阶段，因此对于网络的应用理解比其他销售商迅速一些。目前，在这个销售领域，盆景花卉销售比较好一些，微信朋友圈的销量又比网店销量大。”
田茂林告诉记者：“鲜花比较脆弱，损耗率很高，由于看不到实物，不排除有些花店在接单后以次充好送货。此外，物流运输也是一个大问题，比如碾压损坏、难以保鲜等问题。因此，网络销售还是有一定难度的。但是我认为，这种销售方式一定是未来发展的方向，今年，虽然年宵花市场整体陷入‘寒冬’，销量下降，但我既然开始进行线上线下双向销售，就努力做好。”
采访手记
走创新之路，才能赢得市场
省城年宵花市场的这次采访，笔者听到最多的就是——销售遇冷。不管是出于什么样的原因，但结果总是一致的，似乎，市场在一夜之间就萎缩了半壁江山。
既然现状不可改变，那么，总要寻找一些新的思路和方法来进行销售。于是，创新就成为商家必须考虑的问题，也成为商战市场的“杀手锏”。
采访中，笔者在鑫龙腾花卉批发基地结识了一位大学生创业者——田茂林。大学毕业后的他因为对花草的喜爱，直接扎根在这个美丽的事业当中。
对于今年的年宵花市场，小田从不回避销售困难这个问题。但是，他的一些想法和思路着实令人茅塞顿开。仅以花盆为例，小田就有很多值得推广的好方法，我们姑且称之为“花盆说”。
人们常用“三分相貌，七分打扮”来形容打扮对于女人的重要性，其实这句话用在年宵花上也非常适合。同样的花卉品种，品质相差无几，打扮漂亮高雅的就受人青睐，打扮俗气寒碜的就不受人“待见”。小田说：“为了打赢年宵花这场‘硬’仗，我在盆花包装上下足功夫，希望借此来创造良好的年宵花成绩。首先，根据花卉种类选择盆器，一定要为花卉‘量身’选择盆器。一是花盆盆口直径要大体与植株冠径相称;二是对于带有基质的植株，放入花盆后，花盆四周应留有2至4厘米空隙，以便加入新土;三是对于不带基质的植株，根系放入花盆后，要能够伸展开来，不宜弯曲。其次，花盆选择一定要因花而异。花朵繁多、花色鲜艳的花卉品种，最好选用单一色彩的花盆，对于叶片较多的花卉或者以赏叶为主的植物，可选择颜色鲜艳的花盆。最后，根据市场需求选择盆器。花盆的价格在10元至30元之间最能被大众消费者接受。不要让花盆的价格超过所栽植物的价格，这样会影响销量。以蝴蝶兰为例，如果每株蝴蝶兰价格为25元，那么盆器价格就不能超过20元。”
小田的“花盆说”听起来很复杂，其实非常实用。他告诉笔者：“现在，我在每个盆景上都搭配了可爱的小饰物，更增添了植物的情趣。同时，我又开展了一项新业务，凡是购买花卉的顾客，自家的旧花盆也可以拿来换钱，少则3元、5元，多则30元、50元都可以。这些都是促进销售的好方法。”
细节决定胜败，创新赢得市场。“花盆说”仅仅是年宵花市场的一项小小创新，但是，创新就代表着发展。最近一段时间，笔者几乎每天都能看到小田在微信上更新的小盆景，而且销量很不错。笔者认为，在年宵花销售寒冬，其他的花卉经销商不妨也仿效之，或者在进行更深层次的创新来换取经济效益。
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