随着我国社会生活的持续发展和人均收入的显著提高,尤其是我国美丽乡村政策的助推下,花卉产业和旅游产业都得到了长足的发展。但是伴随着国家经济转型,这两个行业的发展都出现了瓶颈效应,也都遇到了前所未有的挑战。 花卉旅游的模式分类 按照产品主题分类和目标人群的不同,可以分为旅游观光型、民宿度假型、花卉逛购型和主题活动型。 1.旅游观光型 以花卉观赏为目的的旅游观光,仍是目前花卉旅游的主流。该模式以门票收入为主,以规模化的地景花海或专类花卉来吸引游客,花海主要有郁金香、薰衣草、柳叶马鞭草、油菜花、芝樱等;专类花卉主要有兰花园、杜鹃花园等。 由于花海需要以极强视觉冲击力来吸引游客,往往采用单一或少数花期接近品种的大规模种植、集中开放。这一特点既是优势,同时也因季节性较强而成为其短板。通过植物衍生品的开发和销售来弥补短板,比如特色香囊、高品质精油、绿色花茶或食品等,会给经营者带来5~10%的年利润。 2.民宿休闲型 目前市场上慢慢兴起来以花卉农庄为载体的民宿旅游。这一模式的特点是,以花卉为引爆点把游客吸引进来,而且通过雅致住宿和别致餐饮把游客留下来,把一日观光型消费变为2~3日的住宿型消费,吸引其延长驻留时间,实现多元化产品消费模式。 3.花卉逛购模式 在传统花卉消费市场的基础上,增加玩赏节点,比如插花作品、花艺表演、园林小品等,使访客在购花之外享受到游玩的乐趣,吸引买客群变为游客群,不但丰富和优化目标人群的花卉购物体验,同时也有利于花卉市场提高影响力、开发更为丰富的复合型花卉产品。 4.主题活动型 主题活动型可以分为主题花展、科普游览、婚礼庆典等集中类型。目前国内已经培育形成了几个知名的花展品牌,比如多个花博会、兰花展、园艺展等品牌。科普游览因为有政府教育部门的大力推动,也成为花卉主题活动的重要部分,可以是单独的活动单元,也可以植入已有的花展,增加花卉和植物科普教育素材。在一片花海中举行婚礼庆典得到越来越多目标群体的青睐,比如玫瑰婚庆、薰衣草婚庆、油菜花婚庆等。 当前问题和挑战 当前花卉旅游方兴未艾,全社会经济转型既为该行业带来新的发展机遇,也带来了不少挑战,具体表现在: 1.缺乏产品标准,与相关卫生标准、食品标准、农业产品标准还存在兼容问题; 2.跨界业态在人才和产品设计上融合不够,花卉、民宿、婚庆各业态需要进行合理的协作和衔接; 3.盈利模式、技术开发、产品设计、市场推广等关键环节缺乏系统性规划; 4.当前花卉旅游竞争激烈,需要在独特性、极致性和多元性进行挖掘和提升; 5.新型花卉品种区域规划还比较薄弱,在多个区域都出现过因选错品种、种植养护不到位而导致花海、花谷效果不尽人意的案例。 对策和建议 针对目前花卉旅游产业所面临的机遇和挑战,顶层设计专家罗百辉建议在以下方面进行优化和提升: 1.制定行业标准; 2.业态复合型人才培养; 3.跨界业态在产品设计和技术支持上的融合; 4.盈利模式和政府需求/补贴的融合; 5.编制旅游花卉品种区域规划和技术指南。
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