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准备空运到北方的腊梅
腊梅开得好，婆婆笑开颜。
隆冬时节，腊梅又上市了。
隆冬，腊梅飘香，重庆晚报记者昨日从南岸区南山街道获悉，今年冬天的南山腊梅，销量、包装、保鲜措施都与往年大有不同。其中，上万斤上品腊梅，在元旦前后，第一时间被北京、郑州、西安等地客户抢购，截至目前，已收到1000多件订单。“山城消费者以后要买品种好的腊梅，需要赶早订了，晚了不一定能买到。”南山街道双龙村村委会书记、主任黄治军介绍说。
背着背篓卖腊梅 稳定销量难保障
南山素有重庆花冠之称，几乎每家每户都有自家的腊梅园，家族留下的老腊梅树，至今被精心护养着。黄治军说，南山土壤和气候适宜腊梅生长，所以早在明朝就有居民种腊梅，距今已有500多年历史。现在，南山腊梅种植面积4000亩以上，占重庆主城区腊梅种植面积的50%左右。
黄治军说，之前，每到岁末年初，村民背着背篓，带着自家结朵的腊梅，走街串巷地卖，或者沿街摆摊，往往一次能背个十来束，手里还可以攥上三四束，运气好的话，一天能卖上二十来把。
“路人图个喜庆，销量并不稳定。并且需要力壮的村民才能背，非常耗费体力。卖完再回去装，也浪费时间。所以几乎每家的腊梅花，到了最后还剩下不少。”黄治军说，至于价格，前些年最低的不到10元一束。
黄治军说，这个冬天，双龙村全村人干劲非常足。“今年元旦前后，我们就收到1000多件来自北京、郑州等地的订单，突破了历史纪录。村里的上品腊梅几乎被北方人抢购了，尤其是素心腊梅最抢手。”黄治军说，每件货里有两束腊梅，约10斤重，销到北方的，已超过一万斤，打破了历年的销售纪录。
一束要卖80元 保鲜期达25天
黄治军说，客源主要还是回头客。前两年，村民发现，每到赏梅最佳时期，外地游客来玩，表现出格外的欣喜，当时卖个热情，价格优惠，游客留下电话后，给打包邮寄。多年接触下来，老客人变成VIP客户，带来更多客人。
“外地客户说，他们看重的，不仅是腊梅的香，更怀念山城山水、重庆人的豪爽好客。”黄治军说，村民和他这才意识到，腊梅的销量离不开回头客，所以每家腊梅户几乎都印制了名片，见新客户就宣传，开始行动起来。不仅如此，近两年，村委会和腊梅大户带着南山腊梅参加各种农交会，以争取把产品介绍给外地的商家。
重庆晚报记者了解到，为保证北方客户拿到最新鲜的腊梅，去年底开始，该村村委会组织大家，在礼盒包装上第一次下了狠功夫。他们联系创意公司做包装盒设计，贴上南山腊梅专属商标，印有国家农产品地理标志，盒内细心放置两个保鲜冰袋，与市中药研究院合作，研制出独有的腊梅复合保鲜剂等。“保鲜剂按比例溶入水中后，能加强枝条新陈代谢，保鲜期从原来15天左右，延长到25天甚至更长。原先开一半花就凋谢的情况，以后不会出现了。”黄治军说。
重庆晚报记者了解到，双龙村的上品素心腊梅，10斤售价为160元，单束80元，与本地最普遍的30元单束相比，高出近3倍价格，不过其中包含包装成本。同时，朵大、花期长、香气浓、花蕊中纯黄无杂点的上上品腊梅，最高一束能卖到130元左右。
以后腊梅上网淘 打造特色腊梅宴
黄治军说，今年双龙村上万斤上品腊梅出售后，基本就剩普通腊梅了。粗略估计，村里每家腊梅户，能在这个冬季平均增收4000元左右。大户里，有的已经挣了上万元。“下个冬季，我们计划在原有万斤基础上，再出售3000斤上品去北方。”黄治军说，在筛选优质腊梅的流程上会加严，倘若枝条有两米长，就只会鲜切前端的70、80厘米，以保证南山腊梅质量。
“南山腊梅今年打破销售传统，大家都还在摸索，未来肯定会成为重庆特产的金名片。接下来，会摸索网上销售的模式。订单很可能应接不暇。”黄治军说。
此外，明年元旦，山城市民去南山耍事更多，画梅、摄梅、品腊梅宴的传统资源，会更用心保留和整合，还可以尝试客串一把花农。“腊梅猪蹄汤、腊梅拼盘等当地美食，计划包装成特产推广，不过这是下一步尝试了。”黄治军认为，打好基础才能开枝散叶。
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