|
我国花卉产业经由几十年的发展，现已基本完成产业格局布局，切花、盆栽生产主要集中在南方地区。全国范围内形成以云南、广东等省为主的鲜切花产区;广东、福建、云南等省为主的盆栽植物产区等。笔者就花卉市场的反馈，对2015年南方花木市场进行简单的归纳分析，供业界人士参考。 整体来讲，家庭园艺品种在今年表现突出，其中观叶绿植比观花盆栽表现更加亮眼。首先是受政策影响，花卉消费对象群体由集团转向个人，花市不可避免的发生了一系列的转变：一是，传统节庆花转向日常花卉盆栽;二是，花卉产品日渐突出个性化、多样化;三是，消费范围开始向外辐射，由一线城市向二三线城市扩展，甚至有从城市向城乡广泛延伸的趋势。 从市场表现来看，高端花卉市场不断缩水，目前接近微利，但花商、协会等组织仍在全力抢救曾经高端花卉，苦苦寻找升值途径，力求阻止高端花卉不断下滑之势，兰花、大花蕙兰、蝴蝶兰等被开发出更多小花盆、单株，从盆花转变到切花。在云南地区，2015年高、中档价位兰花价格回落，但低档价位兰花却稳中有升，交易活跃，目前市场上1000元左右的盆景几乎卖不动，100-200元左右的盆景成为家庭消费的主力;优质大花蕙兰的售价在60-80元之间，高于去年同期水平，预计将稳定在70-120元去区间。另外，高端花卉走高端路线，今年12月份在大理，一株兰花以410万元的高价成功售出，虽有质疑虽有水分，但也是高端花卉的一种市场存在状态。因此，未来一个品种可以同时开发高、低端两个市场，但从消费群体的转变来看，低端市场仍是保守路线。 在家庭园艺方面，今年绿植行情相对乐观，市场反应普遍较好，甚至有不少绿植、多肉进军2016年宵花市。绿植盆栽之所以行情看好，一是因为绿植易于养护，且观赏周期长;二是受雾霾等环境问题的影响，绿植凭借其空气净化能力赢得青睐，甚至成为不少家庭必备植物，销量价格双双上涨。市场趋热致使生产的品种不断增多，衍生出来的创意产品也随之增多。从观赏角度来看，包含观花、观叶、观果，近年来观叶、观果大有超越观花之势，不少食用类农业产品被开发成观赏盆栽，实现观赏、经济兼备。目前，市场上主要产品有，绿萝、虎皮兰、红掌、风信子、发财树、驱蚊草、万年青、文竹、吊兰等等，其中易于养护、净化能力强的绿萝销售情况最好，是销量最大的绿植。未来，易养护、生态功能集中、极具创意的产品仍是主流。 另外，自花卉倾向家庭消费开始，节日花也算是花市的一大热点，生产商对节日的敏感程度也更高，节日送花从往常如春节、西方情人节、母亲节、圣诞节等，增添了七夕节、光棍节、父亲节，甚至清明节(生态盆花)和520网络情人节等。不得不说今年的520网络情人节比较成功，各地花市也相对热闹，怎么去把握或者挖掘这些“突如其来”的商机，是商家们值得考虑的。并且，从市场反馈来看，节日花卉的互联网优势更加明显，也逐渐成为主要销售渠道。具有特定含义的节日花，由于存在一种稳定的社会文化因素，未来大幅减产和降价几乎不可能出现。目前主要品种有玫瑰、月季、康乃馨、百合等，今年也有长春市民提出将君子兰定位成父亲花。 总之，过去花企之间的通过数量扩张、打价格战的竞争方式，正逐步转向质量型、差异化竞争为主。也就是说，未来企业之间的竞争点在资本、技术等方面。对于当前种植规模变小引起的鲜花成本升高，和逐年上涨的人工费，企业商户应有充分的应对举措。此外，由于鲜花产区相对集中，各地花价易受云南、广东等主产区的影响，而天气又是主产区需要应对的问题，应加强生产基地的设备建设来应对极端天气带来损失。
|
