经过近20年的发展,云南已成为全国大花蕙兰产销中心,在生产规模、产品质量、技术创新方面领先全国。与往年相比,今年呈现出“三大特点”:产品质量好、生产规模最大、行情见底反弹。
产量再创新高增速明显放缓
2013年大花蕙兰行情因政策因素下跌之际,恰好是个体户开始增多的年份。经过两三年的发展,以云南为主的我国大花蕙兰生产规模有增无减,种植者逐渐增多,尤其是在云南地区,年产量在1万至2万盆的小规模个体户大幅增加。据调查,2015年云南大花蕙兰总产量460万盆,较上年增长27.78%,占全国总产量近90%。自2005年至今10余年的时间里,今年是增幅最大的一年。而明年产量预计将突破500万盆,增幅虽然有所减少,但依然处于增长阶段。企业在生产中的地位由主体逐渐转变为主导,云南地区生产企业60余家,个体户日渐成为生产主力军,数量已近200户,且依然有大批新生力量诞生。一方面大花蕙兰行情持续低迷,传统生产企业生产力下降,有的甚至面临淡出行业的局面;另一方面,大棚建造成本大幅下降,催生了大棚建造热情,在两方面因素影响下,第二波投资热潮正在形成。从单个生产商的生产能力看,今年云南地区8万盆以上的生产企业在11家左右,小农户产量较低,大部分在0.5万至1万盆之间,但各家生产量每年都有扩容增产的趋势。
就生产布局看,云南大花蕙兰种植集中在水质好、气温相对温和的昆明市嵩明县、石林县、晋宁县和安宁市以及玉溪市江川县、澄江县和红塔区,另外红河、楚雄、大理、曲靖等适合大花蕙兰生长的其他县(市)有少量分布(见表)。
市场需求空间大出口有潜力
大花蕙兰是云南最具竞争优势的盆花品种之一,也是国内年宵花领头羊,未来市场潜力巨大,目前国内年需求量500万盆以上,按今年全国的产量计算,大花蕙兰供需处于平衡状态,如出口市场活跃,则处于需略大于供的状态。
今年北京、上海和广州需求量趋于稳定,消费重心移向二、三线省会城市以及中小城市,甚至发达地区的县级城市,青州、成都、贵阳、重庆、郑州、武汉等城市大花蕙兰消费量呈快速增加之势。此外,大花蕙兰已开始渗透到新疆、内蒙古等花卉消费的“边远”角落,并越来越受到当地消费者青睐。因此,保持一线城市大花蕙兰消费量稳中有增的同时,人们开始关注新兴城市的消费需求,并努力借助超市、花店等销售链条,推送至寻常百姓家。
从国际市场看,随着国家“一带一路”大战略的逐步推进实施,加之边疆云南省“八入滇(连接西藏、四川、重庆、广西、贵州等国内省区),四出境(泛亚铁路东、中、西、北线)”国际大通加快推进,中国与南亚、东南亚各国的贸易往来更为便捷和频繁,为大花蕙兰开拓东盟市场提供了无限商机。从去年开始,很多越南花商批量从中国云南进口大花蕙兰,今年预计较去年增长30%,出口量预计超过50万盆,其消费人群主要以华人为主。今年,有外行企业也涉足大花蕙兰出口业务,他们利用自己的资源优势,成功向俄罗斯等国家出口大花蕙兰,收效明显后势喜人。
品质历年最好生产呈“两端分化”
2015年大花蕙兰优质花比例,较去年又上一个台阶,涌现出了博源、传化、源创等一大批优质花生产企业,以及超宇、懿丰等个体户代表。从目前情况看,这些企业今年上市的大花蕙兰,优质花超过90%,单盆花箭数5支以上,叶片干净长势茁壮。更令人欣喜的是,出现了一些顶级产品,单盆花箭数高达7至10个,产品质量呈现出好中更好的趋势。就如源创公司总经理冯惠萍所言:“用心学习,精心养护,生产过程是艰辛的,看着一盆盆‘有灵气,会说话’的花时,则是快乐的。”
在市场低迷、产量大幅增加的双重压力下,小农场主们也意识到:做大做强最根本的就得靠品质取胜。因此涌现出了杨志平、李勇、杨喜、唐长贵等众多优秀的农场主。自称为草根创业者的八零后杨喜,在位于芜仙湖东岸的山坡贫瘠之地,采用简易的水泥骨架大棚生产大花蕙兰,通过认真学习和精心管理,生产出的大花蕙兰叶片干净、植株造型美观、花箭数量多,得到了同行的充分肯定。而位于嵩明县较为冷凉的嵩阳镇,超宇花卉老板李勇,在经历了3年前因无技术而损失七八十万的遭遇后,自己琢磨出了一套成本低、操作简单、成效显著的生产管理技术,成为2015年小农场优质花生产商代表,与获得“大花蕙兰最佳种植奖”的博源农业公司、传化公司一道受到广大购买商的赞扬。
科技持续创新国产苗优质渐显
经过20多年的发展,大花蕙兰生产管理技术较为成熟,各家都有各自的“拿手菜”,品种、技术等领域的科技创新活力无限。为节约成本、提高品质,众多企业努力改善生产管理,实践出了一些科学合理、简单易行的生产技术措施。美山、博源等企业通过生产管理条件控制、双苗组盆技术,把大花蕙兰花期从3年缩短为2年,生产成本明显降低。这种方法生产的小型、秀气的大花蕙兰产品受到市场欢迎。在生产过程中,有的种植户为解决肥料上涨的压力,自己研发配置了有机颗粒肥;而有些种植户在基质树皮的消毒处理方面,另辟新路,改用了漂洗消毒的“冷处理”方式收效明显。
至今,越来越多的企业开始从种苗自产、品种选育、管理技术提升等方面谋求新突破,以提升自身综合竞争力。尤其是国产苗的生产已逐渐突破技术壁垒,品质明显上升,这从目前的成品花质量表现上便可知晓。且随着个体户生产规模的扩大,国产苗的销售量猛增,形成了进口苗和国产苗平分天下的喜人格局。据了解,目前国产苗生产商主要集中在云南、浙江、福建、上海、北京、四川,生产企业众多,规模较大的生产企业近10家。从品种上看,消费市场由团体性消费为主向大众消费转变的过程中,红霞、黄金岁月、188-3(金光)等红、黄色系类品种、矮小型品种逐渐成为市场新宠,绿色、粉白色产品仅作为市场补充。因此,越来越多的生产企业更加注重品种结构的优化调整,优质品种种植比例加大,新优品种储备量明显增加,品种更为丰富。浙江传化、龙岩市三禾农业科技等公司发挥自身组培技术优势,选育了一些性状表现较好、出花率高、抗逆性强的品种投入生产,今年开始批量推出。
行情见底反弹好花有好价
过去的两年里,业界保持乐观心态,采取产品进社区、进超市,或在终端市场开设直营店,或借助鲜花连锁店销售渠道增加零售量,或开设花园中心、大卖场等进行低价销售等措施,2015年大众消费市场和新兴市场开拓成效显著,百姓购买力持续增加。
从10月至11月的情况看,今年大花蕙兰行情走势整体乐观:其一,玉溪等热区生产企业,大多提前启动销售工作,半数产品在11月底前已销售完毕,优质花售价在60元至80元之间,高于去年同期水平。其二,品种结构合理,虽然大宗产品红霞、黄金岁月占比最大,但质量普遍较好,好花依然有好价。其三,投资大、周期长的特点决定了大花蕙兰行情不会大起大落。目前大花蕙兰价格已接近微利,企业生产成本每盆在40元至60元,如低于成本价,企业宁可选择作为切花或留种一年再出售,因此经销商观望压价的战略不再适用眼下的情形,毕竟产销双方都赚钱才是王道。从个体户看,他们的产品生产量少,品质好,且销售渠道多,销售压力不大,虽然生产成本低于企业,但都不愿意降价甩卖。最后,“一味降价,损害的是自己。”这已成为业界的共识,众多企业已形成松散型的价格联盟,以期望联手保护行情稳定。按此预计,今年大花蕙兰产地批发价预计稳定在70元至120元之间。
信心比黄金重要!但也需要有“未曾行军,先知败路”的忧患意识,市场经济下,行情的起伏波动市场说了算,消费者说了算。再良好的市场环境,依然有个别企业主张“反常规”销售,低价开拓市场的行为今年或者今后都会存在。
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